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02月
16日
2023
大根の収穫・・・そしてクッキング！！
[ カテゴリ：トピックス ]
2023年2月14日（火）、年長組の子ども達は畑の野菜を収穫して、次々とクッキングしています。
年長組の子ども達と先生が丹精込めて育ててきた冬野菜。グングン育ち、12月には白菜を収穫して、今度は大根を抜きました。これも文京区他都心に住む子ども達には貴重な経験です。
そして、今回のクッキングは、大根の身の部分と葉を包丁で丁寧に切ります。包丁の扱いは12月の活動に比べて、上手になっている子が多かったようです。子ども達はクッキングが大好き！切り終わったら、まな板も各自スポンジで丁寧に洗います。
今日の「汁物」は、子ども達からのリクエストで、醤油ベースで味付けしました。大根と豚肉も入って美味しい御汁ができました。感想は・・・おいしい！！これって、お正月に食べたお雑煮に似てるね！という声があったようです。・・・確かに！！（あら、お餅も入れたら、さらに美味しそう！・・・と園長は密かに思ってしまいました）大根は、味噌汁にしたり、コンソメスープにしたり、と大活躍！まだまだ美味しいもの作りは続いていきます。是非おうちでも、お子さんに料理参戦してもらってくださいね！！皆上手ですよ♥
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